Nostalgia: palitos de queso

Cuando leí la receta en DMN(Alice Ross) me vino el recuerdo de los palitos de queso (payés de queso, no sé como se escribe) que mi mamá preparaba con anticipación y escondía de mis hermanos y yo. Esta no es la receta de los payés, palitos de queso o cheese straws. Es una versión muy simpática y fácil que no resití la tentación de hacerla y horror, comerla! Es la típica receta americana que se hace con algún producto elaborado (seguro la inventaron la gente de Kellogs) pero no importa. Aqui va la receta:
Se llaman Chica's Cheese Crisps
1 barra de mantequilla a temperatura ambiente
1 taza de queso cheddar rallado fino (compre el que viene en una bolsita ya rayado de Kraft )
1 taza de harina
1/8 de cucharadita de cayenne pepper
1/2 cucharadita de sal
1 taza de Rice Crispies cereal

Precalienta el horno a 350 grados.

Mezcla todos lo ingredientes excepto los rice crispies. Cuando todo este unido, añade los rice crispies a la masa.  Haz unas bolitas chiquitas y las aplanas un poco y las pones en un bandeja  de las que se usan para galletas(no engrasada). Aplanas un poco mas con un tenedor y que queden las marcas del tenedor. Hornea por 15 minutos. Espera que se se enfrien para comerlas. Las que sobren las puedes guardar en un envase hasta una semana. Que las disfrutes! Esta receta es ideal para hacer con los niños. :)

Para las que quieran saber la receta clásica de los cheese straws aqui les dejo el link cheese straws