Tacos coreanos

Se les habria ocurrido comer unos tacos inspirados en la comida asiatica? Como siempre Tina Danze nos regala unas maravillosas recetas y datos culinarios que les hara chupar los dedos... No se pierdan el dato del carrito callejero que vende los tacos si acaso no se animan a cocinarlos... ver todo click aqui mas info

Festival de comida callejera en DFW

Hablando de carritos callejeros de tacos, este fin de semana hay un festival de comida callejera. Empieza a las 6 pm en Siegel 5757 Greenville. Participan Nammi Cruisin vietnamese Fusion, 3men and Taco, Ruthiés Rolling Cafe, gandolfo;s New York Deli Dallas, The Bomb Fried Pies, Crazy Sisters, Enticed, Jacks Chowhound, Mister Cool Ice Cream and Trailecakes. Guarden espacio para el vino en la tienda y degustacion de cervezas artesanales. Buen apetito! mas info aqui comida callejera

Vuelta a clases!!!

Otro año escolar y nuevos retos que enfrentar. Ya las vacaciones lucen remotas y hasta vemos ilusionadas el acercamiento del proximo puente para un descansito. Nuestros hijos armados de libros nuevos  y llenos de ilusion por conocer a sus compañeros de clases y maestros. Nosotras, aliviadas de poder comenzar la rutina y volver a nuestro día a día. Extrañando a todas las buenas amigas que se mudaron a otras ciudadades o volvieron a sus países. Encantadas, conociendo a las que llegan a esta maravillosa ciudad.

Quiero mandarles un saludo a todas, las viejas y nuevas amigas.
Besitos  y que tengan un buen año escolar!

GIRALUNASOY-ATRAPADO

ATRAPADO

Cuento corto en dos entregas

Bip… bip… bip… Aún bate acompasado, tranquilizando 

mi esperanza. El olor a éter me revuelve el estómago 

y las sienes me laten, martillando profundamente el dolor. 

Me molesta el tubito del oxígeno en la nariz y al voltearme de 

lado, el cable del suero me enreda. Ahora 

entra una y me inyecta algo en la mano, 

que no duele… bendito sea el catéter. 

Ahhh… ¡estoy cansado de sufrir! 

Hace poco vino otra y me iluminó el ojo buscando

 una pupila dilatada; no la encontró, pero me despertó. 

Detesto este lugar, no hay respeto, no hay alivio.
Para seguir leyendo haz clik en el link

http://giralunasoy.blogspot.com/2011/08/atrapado.html

se ofrece muchacha por dia

De parte de Gaby Morlett

  Veva (Genoveva Hernadez) quien me ayuda con la limpieza de mi casa desde hace ocho años se quedó con dos días libres a la semana ya que las personas con quienes trabajaba fueron transferidas a otra ciudad por parte de Nextel. Ella es muy trabajadora, responsable y honrada. Su teléfono por si alguien desea contactarla es: 214-650-9539

Gabriela Morlett

Pasteles

Se acuerdan de la delicia de Pastel de Guayaba que estaba en la subasta del Dia de las Madres? Los hace Adriana Benavides adry_garza@hotmail.com   
 Hay de:

GUAYABA

PLATANO CON BLUEBERRY

QUESO CON MANZANA

CHEESCAKE CON CEREZA

CHEESCAKE CON CHOCOLATE

De cada pay comen unas 14 personas aproximadamente, todos cuestan $35  

Bienvenida Sophia!

Le damos la bienvenida a Sophia Isabel Sydow. Nacio el 16 de junio, peso 6lb y midio 19 in. en Texas. Sus orgullosos papas son Klaus Sydow y Elba Oropeza. Su  hermanita mayor es Kristina Sydow.  Felicidades a toda la familia!!!!

Delicia de ensalada!

Zucchini Squash Salad With Mint and Basil

Photo:

This salad is ideal for the dog days of summer. It’s light and refreshing, requires no cooking, and uses one of the season’s biggest crops: zucchini. The dish gets a lift from lemon and herbs and needs only a little oil. Serve it with anything grilled, or cold chicken.

Tina Danze

2 large zucchini (or 2 small zucchini and 1 yellow squash), ends trimmed
1 lemon
Coarse salt and freshly ground pepper, to taste
1 tablespoon extra virgin olive oil, or to taste
1/4 cup loosely packed basil leaves (or 2 tablespoons oregano), chopped
1/4 cup loosely packed mint leaves, chopped
3 tablespoons feta
1-1/2 to 2 cups arugula or mesclun (optional)

Directions

Slice the squash into very thin (1/16-inch) rounds using a sharp knife or a mandoline. Grate about 1 teaspoon of lemon zest and sprinkle on the zucchini. Squeeze 2 tablespoons lemon juice over the squash and toss to combine.
Add salt, pepper, oil, herbs and feta. Toss to combine. Place on a platter or individual plates, surrounded by arugula or mesclun if desired.
Makes 4 servings.

Nutritional Facts Per Serving

Calories: 83, Total fat: 5g, Calories from Fat: 52%, Sodium: 336mg, Cholesterol: 6mg, Fiber: 3g, Carbohydrate: 8g, Protein: 3g, Saturated Fat: 2g

Tina Danze

Published in The Dallas Morning News on July 20, 2011

Peces al agua!

Una de las atracciones para esta temporada que me encanta son los acuarios. Me recordé de ellos cuando lo leí en el DMN. En resumen hay tres lugares que recomienda:

-Children's Aqurium at Fair Park (1462 First Ave.Dallas in Fair Park. Todos los dias de 9 am a 4:30pm

-Sea Life Grapevine Aquarium (Grapevine Mills Mall-entrada 5). Lunes-Sabado 10.00 am a 9:30pm, Domingo 11.00 am a 7pm

-The Dallas World Aquarium (1801 N.Griffin St. Dallas) Todos los dias de 10am a 5pm.

Mi favorito, The Dallas World Aquarium. Vayan preparados a pasar un largo tiempo porque las entradas no son baratas....pero vale la pena!

Dallas-area aquariums showcase nature’s bounty | Dallas-Fort Worth Entertainment News and Reviews - News for Dallas, Texas - The Dallas Morning News

Los hispanos, los mas pobres (fuente Pew Research Center)

Median household wealth among Hispanics fell from $18,359 in 2005 to $6,325 in 2009. The percentage drop—66%—was the largest among all racial and ethnic groups, according to anew report by the Pew Research Center's Social & Demographic Trends project. During the same period, median household wealth declined 53% among black households and 16% among white households.