Tuesday, February 23, 2010

Las farmacias


Sin ánimo de entrar en polémicas acerca del sistema médico y de salud de este maravilloso país, no dejo de sorprenderme del funcionamiento de las farmacias. Desde que llegué y tuve mi primera experiencia me quedé espantada que me hicieran esperar por un frasquito con 30 pastillitas un mínimo de 1 hora. Al ver en mi alrededor y no ver a nadie, no podia entender la espera. Bueno, me imagino que será para contarlas y requetecontarlas. Han pasado casi 10 años y el mismo sentimiento de sopresa perdura cada vez que entro en contacto con ellas, las farmacias. Mi última experiencia ha sido con la pregunta "¿y para cuando las quiere?", para mis adentros quiero decirle "para ahorita mismito" pero me controlo para no provocar un discurso automatizado, rápido y sin respirar ni un poquito, del empleado, quien en resumidas me dirá que debo esperar. Así que esa pregunta la tomo como una cortesía de su parte que a la vez de la mía le digo en tono condescendiente: "dentro de dos horas" y recibo por cumplido una sonrisa.

En días pasados mi esposo pidió por teléfono (modernisímo el sistema) su "refill" del medicamento.Llegué triunfante pensando que había evitado el viaje de ida y tan sólo era el de recojida. Pero, sorpresa, porque no estaba listo, ni siquiera por preparar. Despues de múltiples búsquedas en terminales y anaqueles resolvieron el misterio del "refill". Mi esposo había pedido para 30 días y sus "refiles" automáticos solo alcanzaban para 20 días. Casi me desmayo al pensar que no iba a escapar de otro viaje (el tercero en ese dia por otras causas), cuando la señora se apiadó de mi, y me dijo que esperara que iba a preparar las 20 pastillitas inmediatamente. Pues me aparté del mostrador y me senté a esperar pacientemente a la vista claro està de las empleadas para que no se olvidaran de mí. Pasados 15 minutos aprox. me paré a preguntar por mis pastillas, cuando entre un ir y venir encontraron mi bolsita. Pagué y me fuí con el sentimiento de cuanto tiempo más hubiera esperado sentada si no me paro a preguntar.....casi me enfermo!

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Solo del 22 al 28 de febrero

Este mensaje nos los da Carla Coindreau.

Saturday, February 13, 2010

Dia de los Enamorados y de la Amistad


Ya viene ese dia tan comercial de los enamorados pero que sin embargo nos arranca una sonrisa y nos da un motivo de celebrar y de por lo menos estar en un modo mas romantico con nuestros maridos y novios (alguien tiene novio?). Felicidades a todas las enamoradas! Y como tambien es el dia de la amistad aprovechen de festejarla que la verdad es algo que vale un tesoro!
Saludos a todas y mil gracias por sus comentarios. Seguiremos hablando de la participacion.

Chinese Chicken with Cashews

Para que celebren el año nuevo chino aqui les dejo esta receta facilita.

Chinese Chicken With Cashews
Stir-fried, crisp chicken with cashews is a popular Chinese-style dish that's easy and quick to prepare.

INGREDIENTS
• 2 tablespoons low-salt soy sauce
• 2 tablespoons rice vinegar
• 2 tablespoons dry sherry
• 1 tablespoon chopped fresh ginger (or 1 teaspoon ground ginger)
• 2 medium garlic cloves, crushed
• ¾ pound boneless, skinless chicken breast, cut into ½ -inch pieces
• 2 teaspoons toasted sesame oil • ¼ cup cashews
• ½ medium red onion, sliced (1 cup)
• 1 medium red bell pepper, sliced (1 cup)
• 2 teaspoons corn starch
• Salt and freshly ground black pepper
• 2 scallions, sliced

DIRECTIONS
Mix soy sauce, vinegar, sherry, ginger and garlic in a small bowl. Add chicken and set aside.

Heat a wok or skillet over high heat and add sesame oil. Drain chicken, reserving liquid. Add chicken and cashews to wok; stir-fry 2 minutes and remove to a plate. Stir-fry onion and red bell pepper 2 minutes. Mix the cornstarch with 1 tablespoon water and add to reserved marinade. Add marinade, chicken and cashews to the wok; stir-fry 2 minutes. Remove from heat. Add salt and pepper to taste. Top with scallions and serve with rice. Makes 2 servings.

Source: McClatchy Newspapers
Published in The Dallas Morning News on December 8, 2008

Souffle de Chocolate

Si quieren impresionar a su valentine con un delicioso postre aqui les dejo la receta. Es realmente facil hacer este souffle pero ademas es divertido ver el video del minimalista. Que lo disfruten!

The Minimalist: Chocolate Souflle

13 Decadent Organic and Fair Trade Chocolates

Uhmmm que rico!
13 Decadent Organic and Fair Trade Chocolates

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Cuento- Amor


Cuento AMOR de la escritora brasileña Clarice Lispector. Esta es una escritora muy famosa por sus cuentos e historias cortas. Tambien era traductora y periodista. Decia el traductor americano Gregory Rabassa que es sorprendente encontrarse con una persona que se parece a Marlene Dietrich y escribe como Virginia Wolf.